RECETTE FACILE POUR UNE SOIRÉE RÉUSSIE

                                                           ÉPAULE DE GNOU A LA SUÉDOISE

recette pour 2 personnes en amoureux 

 

Faire revenir à pieds un gnou d’Afrique plutôt un mâle ou alors une femelle (pas d’autre sexe)  mais surtout avec une épaule

puis faire revenir que son épaule et uniquement son épaule au four (thermostat 8) dans un coquetier français avec une demie lentille luxembourgeoise coupée en tranches fines 

arroser régulièrement de la main gauche avec de la vodka polonaise surtout la nuit

parsemer le dessus avec des feuilles de choux suisses et 4 ou 5 citrouilles russes entières et bien fraîches

introduire une cuillère à soupe de tripes à la mode de Caen encore vivantes (les bulgares sont les meilleures)

ajouter une gousse d’ail de Laponie par convive ainsi que 17 oignons rouges d’Italie

sel poivre piment paprika à volonté      (pas plus d’un kilo par personne car après ça fume) 

servir frais le soir du 11 novembre ou éventuellement le 14 juillet selon   (éviter le 30 février)

en général ce plat est accompagné d’un Pétrus 1961 ou d’une Romanée Conti  1958

et il se mange sur une balançoire en bon état car c’est plus pratique à vomir

 

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